Les Oliveraies D’antonio Granata En Sicile

Nous cultivons nos produits dans l’une des terres les plus précieuses du monde : la Sicile. Un lieu cher à notre cœur, plein de charme et possédant un passé historique et une culture riches. Son territoire possède des caractéristiques uniques qui nous offrent des produits au goût incomparable.

LES OLIVERAIES SÉCULAIRES DE CASTELVETRANO

Nous cultivons nos olives à Castelvetrano (Trapani), au cœur de la vallée du Belice. Notre produit par excellence est la Nocellara, le fruit de l’olivier qui naît, se cultive et donne son fruit précisément dans ces territoires. Depuis 2010, nous avons rejoint une coentreprise à Castelvetrano (Trapani). Ce choix nous permet d’avoir une disponibilité unique des produits, particulièrement appréciée par la GDO et par nos clients étrangers.

Nous avons des lignes d’emballage de dernière génération, capables de produire jusqu’à 12 000 unités par heure. Après les avoir cueillies, nous préparons et emballons nos olives selon la méthode de Castelvetrano : un art très ancien de la tradition de Castelvetrano, qui donne à nos olives toute la saveur qui les distingue. Les oliveraies sont cultivées par nos agriculteurs avec des systèmes de dernière génération grâce également à une nouvelle usine d’environ 5 000 m2.

UN LIEN QUI VIENT DE LOIN

En effet, le lien qui nous unit à cette belle terre a commencé il y a de nombreuses années. Antonio Granata partait chaque fin septembre avec ses enfants pour cette magnifique île pour commencer la récolte et la sélection des olives.

IL TERRITORIO

CASTELVETRANO

Castelvetrano è nota come la Città degli Ulivi e dei Templi.

Oltre a essere famosa per la coltivazione della Nocellara, questo luogo è famoso per la presenza dei templi di Selinunte, antica città greca del VII secolo a.C.

Infatti a pochi chilometri dai nostri oliveti è possibile immergersi in un pezzo di storia, con i resti dei templi e della città a fare da sfondo.

Il Parco Archeologico di Selinute copre circa 270 ettari ed è tra i più ampi e imponenti d’Europa. Al suo interno è possibile ammirare templi, santuari e altari che, oltre alla loro straordinaria bellezza, testimoniano il prestigio che la città aveva raggiunto, prima di essere distrutta nel 409 a .C. dai Cartaginesi di Annibale di Gisgone.

LA VALLE DEL BELICE

Castelvetrano sorge nella Valle del Belice, una vasta zona che si sviluppa proprio attorno la città di Castelvetrano e che segue, lungo tutto il suo percorso, il fiume Belice, toccando le province di Trapani, Palermo e Agrigento.

La Valle del Belice è un luogo magico, in cui si intrecciano storia e bellezze naturali. Qui, nel corso dei secoli, si sono succeduti Sicani, Elimi, Fenici, Greci, Romani, Normanni, Arabi e Spagnoli, lasciando tracce indelebili della loro presenza.

Una curiosità

In questo territorio si coltivano le olive da più di 2600 anni, infatti nella colonia greca di Selinunte sono stati rinvenuti dei frantoi e in alcune abitazioni sono state ritrovati noccioli di olive.

Questi popoli avevano già compreso quanto fossero buone le olive di queste zone. E anche l’olio d’oliva che ne deriva.

UN TERRITORIO PATRIMONIO DI BIODIVERSITÀ

Questo territorio custodisce un patrimonio di biodiversità unico, punto di incontro tra flora e fauna tipiche di ambienti sabbiosi, palustri e marini, vista la contemporanea presenza del fiume Belice e del mar Mediterraneo.

La pianta della Nocellara produce dei frutti rotondi con rami fruttiferi penduli.

La Valle del Belice è caratterizzata da una elevata specializzata mono varietale, che la distingue da tutti gli altri territori olivetati in cui, di solito, sono presenti numerose varietà.