Tous les produits Antonio Granata Olive sont le fruit d’une expérience qui a traversé quatre générations, au cours de plus de 80 ans d’histoire.
Ayant commencé comme simple vendeur ambulant, et après avoir transmis de père en fils la tradition des bonnes saveurs de la table, Antonio Granata a laissé aux nouvelles générations son héritage. Aujourd’hui, ce sont les enfants Francesco, Gennaro et Massimo, et ses petits-enfants, qui poursuivent l’activité avec la même passion et en restant attentifs à toutes les nouveautés et aux opportunités à saisir. Un aspect dont nous sommes fiers est d’avoir su nous transformer de petite entreprise locale à gestion familiale en une entreprise internationale, sans jamais manquer aux principes de l’authenticité, car il est fondamental pour nous de promouvoir la valeur de chaque produit typique de notre terre.
1936
Début de l’activité
Tout commence comme vendeurs ambulants d’olives de table, en partant des villages vésuviens (lieu d’origine de nos ancêtres) pour arriver jusqu’aux marchés locaux de Naples et de ses environs. Une famille humble, composée de nombreux enfants, et dès le début, les aînés ont donné un coup de main au fondateur Antonio Granata.
Ouverture du premier établissement à Naples
Comme toute histoire qui se respecte, les moments difficiles n’ont pas manqué. Avec la guerre d’abord, et l’après-guerre ensuite, il n'a pas été facile d'étoffer le portefeuille des acheteurs. Mais grâce à l’entêtement de notre famille et à la qualité de nos produits, nous nous sommes fait un nom dans la ville, au point d’ouvrir notre premier établissement à Naples.
Années 90
Les années de consolidation
Nos premiers acheteurs étaient des charcuteries, des petits supermarchés et des magasins de produits surgelés. Pour eux, nous emballions le produit dans des récipients en plastique de 13 kilogrammes.
Les oliveraies en Sicile
La Sicile est une terre merveilleuse qui nous a toujours accueillis avec une grande générosité. Antonio Granata partait chaque année fin septembre avec ses enfants pour la Sicile, où il commençait la récolte et la sélection des olives.
1996
L’arrivée du sous vide
En 1996, nous avons acheté la première machine pour les emballages d’olives sous vide. Ce fut une véritable révolution à l’époque où la plupart des olives étaient encore emballées dans des sachets avec un simple nœud. Le sous vide exaltait le produit par sa transparence et permettait aux clients une durée de conservation plus longue.
2005
Nouvelle installation à Teverola
En 2005, nous avons réalisé l’un de nos plus grands rêves : un nouveau hangar dans la zone industrielle près de Teverola. Un complexe industriel qui nous a permis de grandes améliorations dans la production et la logistique.
2010
Joint venture en Sicile
En 2010, nous avons rejoint une joint venture en Sicile, précisément à Castelvetrano (Trapani). La joint venture nous permet d’avoir une disponibilité des produits unique, particulièrement appréciée par la GDO et nos clients étrangers.
