I carciofi a spicchi sono una ricetta classica e saporita, con cui è facile e veloce accompagnare e arricchire i tuoi piatti.
I carciofi tagliati a spicchi sottolio sono ottimi in un antipasto, impreziosiscono taglieri di salumi e formaggi oppure possono essere abbinati come contorno per secondi piatti.
Vengono invasati in olio di semi di girasole e poi vengono aggiunti aglio, peperoncino, sale e aceto di vino per valorizzare al massimo il gusto unico di questo prodotto.
Oltre alle preziose proprietà antiossidanti, il carciofo ha un importante valore depurativo, diuretico e detossinante.
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